신주쿠 라멘 멘야 카이진 라멘 나기 _ 해장 라면 과 감성 라면

신주쿠 해장 라면 감성 라면 _ 멘야 카이진 vs 라멘 나기

해장으로 카이진에 가서 매운라멘 먹고 관광후 숙소로 돌아가기 전에 들러서 야식으로 라멘 나기~~

신주쿠에 숙소를 잡으신 분들은 멘야 카이진 이나 라멘 나기 들리셔서 맛 한번 보시기를 추천 드립니다.

카이진은 오뎅국물 같은 베이스의 라멘이 꽤 괜찮고 나기는 강렬한 멸치 육수의 라멘이 후각을 자극합니다.

국물라멘 말고 츠케멘은?
츠케멘 맛집도 정리해 두었습니다
여기를 클릭해서 츠케멘도
알아보세요

멘야 카이진
_ 신주쿠

 

신선한 해물스프가 베이스인 시오라멘 입니다.

가게간판이 해신 이라서 그런지 해물맛이 제대로 납니다.

해산물의 좋은 향기가 꽉 응축되어 있는 느낌 입니다.

스프의 재료인 해산물이 매일 바뀌기 때문에 먹을때마다 변화는 미묘한 변화도 특색입니다.

면은 가는편이어서 목넘김이 좋고 쫀득쫀득한 식감으로 국물 맛을 더욱 돋보이게 합니다.

면위에 올라가는 차슈는 새우동그랑땡 이나 닭고기 완자 같은것이 있어서 독특한 맛이 있습니다.

그리고 신주쿠에 숙소를 잡으시고 전날 한 잔 하신 관광객들은 매운맛 라면으로 해장하기에도 좋은 메뉴가 있습니다.

주소지를 찾아가도 발견 못 하시는 경우가 간혹 있습니다.

가게가 2층이라 간판을 잘 보고 찾아 올라가셔야 합니다.

계단이 가파르고 좁은 편이라 전날 숙취가 아직 있으신 분은 조심하셔야 합니다. ^^

웨이팅이 제법 있는 가게이니 시간대를 잘 선택하시면 편안히 식사 하실 수 있습니다.

JR신주쿠역 동남쪽 출구로 나오면 바로앞에 있습니다.

멘야 카이진 麺屋 海神 新宿店
Tokyo, Shinjuku City, Shinjuku, 3 Chome−35−7 さんらくビル2F

신주쿠

 

 

라멘 나기 본점

 

신주쿠 골덴가이에 있습니다.

일본어를 모르시는 분들은 구글맵으로 찾아가시면 구글맵이 정확하게 위치를 알려줍니다.

가게는 2층입니다.

올라가는 계단이 빨간색으로 강렬합니다.

2층으로 올라가는 가게의 정면 입구에 영어 소문자로 ” ramen nagi ” 라고 적혀져 있습니다.

웨이팅이 항상 있습니다.

가게 내부에 좌석이 8개 밖에 없어서 웨이팅이 있을 수 밖에 없습니다.

새벽에 가서 드신 분의 증언에 의하면 4시~5시 사이에 웨이팅이 없다고 하고 아침식사로 가신 분의 증언에 의하면 9시반에 웨이팅이 없었다고 합니다.

니보시라멘이 메인 메뉴 입니다.

니보시라는 것이 작은 생선을 말린 것을 니보시 라고 합니다.

그러니깐 우리말로 멸치 입니다.

그런데 멸치 육수 은은하게 나는 소면 육수 그런것이 아닙니다.

그냥 멸치 엑기스라고 생각하시면 됩니다.

강렬한 멸치 육수의 라멘 입니다. 가게안에도 멸치향이 강렬합니다.

호불호가 꽤 갈리는 가게인데 일본인 피셜 먹는 방법이 있다고 합니다.

[라멘이 나오면 우선 토핑인 멸치를 먹습니다.
그리고 나서 한 번 저어줍니다.
면을 먹다가 너무 기름질 때 식초를 면에 부어 먹습니다.
넙적면만 남기고 거의 다 먹었을 때는 흑후추 잔뜩 뿌려서 후추국물로 먹습니다.]

이 방법이 정석은 아니고…
국물은 식초을 조금 뿌려야 된다는 거고 면에는 후추로 변화를 준다는 것 입니다.

기름진게 부담 스러우면 주문할때 기름 적게로 주문하시면 됩니다.

” 아브라 스코시~~~”. 기름 조금만 이라는 얘기 입니다.

선뜻 용기가 안 나셔도 이 가게를 찾아서 들어가시면 분위기에 반하시는 분들이 꽤 있습니다.

주변의 골목 비주얼이 일본 로컬 그 자체이고 일본 애니메이션이나 드라마에 나오는 그런 분위기 입니다.

이 가게가 있는 신주쿠 골든가이 라는 이 지역이 일본 드라마 ‘심야식당’의 배경 장소 입니다.

시부야에 스크램블 교차로
인증샷 찍는 포인트
정리해 놓았습니다.<-클릭

 

마무리

 

신주쿠의 수 많은 라멘 가게들 중 두군데를 소개해 드렸습니다.

나름대로 두 군데를 택한 기준은 딱 한가지 입니다.

” 이 라멘은 절대 한국에 없다 ”

신주쿠 여행으로 가신 김에 도전해 보시기를 권합니다.

라멘 나기는 호불호가 있지만 감성 터지는 라멘 집이고 멘야 카이진은 해장으로 제대로 기능을 발휘하는 라멘 입니다.

 

도쿄도청 부터 너의이름은
성지순례코스 까지 정리해 두었습니다

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