닌교야키 닌교초 야나기야 타이야키 3대도미빵. 「닌교초(人形町)」는 그 이름이 말해 주듯 인형의 마을입니다
옛날에 인형작가, 인형사, 인형극과 관련된 사람들의 마을로서 매우 번창하여 인형마을 즉 닌교초라는 이름이 되었습니다
그 마을에 야나기야 타이야키 3대도미빵도 있고 닌교야키도 있고 일본에서 제일 유명한 스키야키 가게도 있습니다
도미빵은 우리나라로 치면 붕어빵 입니다. 붕어빵은 일본에서 도미빵 타이야키로 불립니다
사실 도쿄 3대 도미빵 도쿄 3대 타이야키 도쿄3대 붕어빵이든 중요하진 않습니다. 맛 만 있음 되죠
붕어빵 부터 유명한 스키야키 까지 모두가 문턱없고 편안한 분위기를 유지하는 동네가 닌교초 입니다
매력이 철철 흐르는 동네 입니다. 붕어빵 부터 고급 스시까지 닌교초에 알아두면 좋을 만한 곳들을 차례로 정리해 보겠습니다
닌교야키 닌교초
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시게모리 Shigemori
重盛の人形焼
2 Chome-1-1 Nihonbashiningyocho, Chuo City
닌교야키 오리지널 기본빵이 1개 140원 입니다. 작은 크기이지만 팥이 가득 합니다. 현지인들에게 닌교초 라고 얘기하면 닌교야키 라고 대답할 정도로 유명한 집 입니다
다른 음식을 드실 계획이시라면 나중에 사시는 걸 추천드립니다. 멈출수가 없는 중독성이 있습니다. 추억의 가게 추억의 음식입니다
백년넘은 가게의 대단함은 이유가 있습니다
◊닌교야키◊
∇∇∇
도미빵 타이야키
혹은 붕어빵
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야나기야 타이야키
高級鯛焼本舗 柳屋 創業大正五年
2 Chome-11-3 Nihonbashiningyocho Chuo City,
닌교초 야키 시리즈 제 2탄 붕어빵 입니다. 그냥 붕어빵 그 자체 입니다. 여기 분들은 도미빵 이라고 합니다
도미가 일본어로 ‘ 타이 ‘ 입니다. 그래서 타이야키…갓 나온 붕어빵을 호호 불어서 드세요. 한마리만 드세요
닌교초의 맛있는 다른 음식도 먹어야 합니다
도미빵 이라는 이름의 유래가 서민들은 접하기 힘든 도미를 빵으로 즐기며 도미 구이 먹는것 마냥 행복해했다는데서 유래되었다고 합니다
어느 작가가 꼬리까지 팥소가 들어 있어야 맛나다고 주장했었습니다. 그런데 치열한 논쟁끝에 결론은
“꼬리는 손으로 집어 먹기 위한 용도이고 팥소를 넣지 않는게 더 좋다. 왜냐하면, 몸통에 들어 있는 팥을 먹고 나서 꼬리의 팥이 없는 부분을 먹는 것으로 입가심 할 수 있다
그러니 팥을 넣지 말자”
로 결론 내었다고 합니다. 그럼 도쿄 3대 도미빵도 정리해 볼까요. 이곳의 야나기야를 포함해서
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“나니와야소우혼텐”
浪花家 総本店
1 Chome-8-14 Azabujuban, Minato City, Tokyo
여기가 최초의 도미빵 원조집 입니다
“와카바”
たいやき わかば
Shinjuku City, Wakaba, 1 Chome−10 小沢ビル 1F
나니와야는 아자부주반이고 와카바는 요쓰야 지역 입니다.
두군데 모두 관광객이 잘 들리지 않는 지역입니다. 하지만 혹시 기억이 나시면 지나가는 길에 한 마리 드셔보시기를….
닌교초의 작은공원
호리도메 아동공원
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Parklet Bakery
Parklet パークレットベーカリー
Chuo City, Nihonbashikobunacho, 14−7 ソイル日本橋 １階
빵 빵 야키 야키 팥… 계속 얘기하니 커피 땡기지 않으신가요? 여기도 베이커리 이지만 사워도우가 강점인 달지 않은 빵이 주력입니다
물론 커피도 있습니다. 아마 이 가게를 가신다면 관광객은 없을 것 같습니다. 닌교초의 분위기 좋은 동네 카페를 느끼시고 싶으시면 여기로 가시면 됩니다
공원을 면하고 있어서 분위기가 더 고즈넉 합니다. 휴식이 필요하다 생각되시면 추천 드리는 카페 입니다
◊파크렛 베이커리◊
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더 츠키지
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더 츠키지 닌교초점
魚河岸酒場 ザ・築地 人形町店
Chuo City, Nihonbashiningyocho, 1 Chome−19−1 石井ビル 1Ｆ
이자카야 인데 점심도 하는 가게 입니다. 점심만 제공하는 카이센동 ( 해물덮밥 ) 이 임팩트 있습니다
웨이팅이 있으니 개점 20분전 정도쯤이 안전합니다. 이 가게는 웨이팅이 점점 더 길어질것 같은 가게 입니다. 퀄리티와 양이 장난이 아닙니다
닌교초에 들리신다면 도전해 보세요. 후회없을 가게 입니다
이 가게의 점심을 목표로 방문하셔도 될 만한 좋은 가게 입니다. 닌교초 지하철역 A6 출입구 엘리베이터와 딱 붙어있습니다.
출입구 나오면 5초 안에 가게 입구에 도착합니다. 진정한 역세권~
◊닌교초 카이센동◊
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여기에는 닌교초의 전국구 샤브가게 이마한
야키토리 덮밥의오가와 고독한 미식가의
나카야마 텐동 그리고 진정한 로컬
야키니쿠가게 까지 정리해
두었습니다
가네코 한노스케
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가네코한노스케 니혼바시본점
日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
1 Chome-11-15 Nihonbashimuromachi, Chuo City
이곳 닌교초 – 니혼바시 라인에서 제일 유명한 텐동 집이 아닐까 합니다. 관광객 및 현지인 포함해서 웨이팅이 엄청 납니다
가게의 음식이 수준이상이고 아주 좋습니다. 일본 현지인들도 텐동 = 가네코 한노스케 입니다. 다만 웨이팅 때문에…
긴자 미츠코시 백화점에서 횡단보도를 건너서 골목 하나정도 들어간 안쪽에 있습니다. 혹시나 다니시는 길에 웨이팅이 견딜만 하시다 싶으면 도전 해 보시는건 어떨까요?
◊가네코한노스케 본점◊
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그러고 보니 이 동네에는 고독한 미식가에 등장한 텐동집도 있네요. 닌교초의 쿠로텐동 나카야마!
seamon
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시몬 (SEAMON)
日本橋 鰤門（しもん）
Chuo City, Nihonbashimuromachi, 2 Chome−2−1 コレド室町1 4F
가성비 좋은 초밥집 이라고 할까요? 일본의 고급 초밥집은 가격을 가늠할 수 없는 집들도 있습니다. 아예 메뉴판도 없고 가격도 없습니다. 도대체 얼마를 예산으로 해야할지…
일본에 관광와서 오마카세 끝판왕은 아니더라도 쥐어주는 쥠스시는 경험해 보고 싶기도 합니다
그럴때 부담없이 갈 수 있는 가게라고 할 수 있습니다.예산은 인당 만엔 ~만오천엔 정도,,,,
가게 분위기 좋고 찾기쉬운 위치에 있습니다. 스미토모뱅크의 길건너편이고 코레도 1 이라는 쇼핑몰의 4층 입니다
관광객이 부담없이 방문해도 좋은 분위기 입니다. 이 가게를 기준으로 에도마에 스시의 기준점을 잡아도 될 듯 합니다
이 가게는 긴자에도 가게가 있는데 같은 가게이지만 왠지 긴자보다는 니혼바시-닌교초 쪽이 살짝 편한 느낌이네요
사실 크게 보면 긴자-니혼바시-닌교초 같은 라인이지만요. 친절하고 좋은 가게입니다
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6 thoughts on “닌교야키 닌교초 야나기야 타이야키 도쿄 3대도미빵 그리고 닌교초 매력 탐구”